Mon nouvel allié cuisine, le Masterchef gourmet!

Il y a quelques semaines , j’ai été sélectionné par Sampleo pour tester le Masterchef gourmet ! Voici mon avis sur ce robot multifonction …

Les robots de cuisine, ça me connaît. Grande habituée du Thermomix depuis de nombreuses années, je ne peux plus me passer de ses outils indispensables à ma cuisine.

Le Masterchef gourmet fait partie de ses robots nouvelle génération qui vous facilite la vie !

Dotée de nombreux accessoires, cette petite merveille peut :
Mélanger/ pétrir/ battre/ émulsionner/ fouetter/ mixer/ hacher/ râper/ centrifuger, etc.
Les possibilités sont très nombreuses et variées…

Sommaire

Le test

Pour mon test, j’ai reçu le Mastercherf gourmet accompagné d’un fouet (battre, monter en neige ou faire une chantilly par exemple) , d’un batteur malaxeur (pour les pâtes légères), d’un pétrin (pour les pâtes lourdes comme la pizza ou la pâte à pain par exemple), d’accessoires pour râper et trancher (option) et d’un Blender en plastique d’une contenance d’1, 5 litres (option)…

D’une puissance de 900 watts, il possède un programme de 6 vitesses et 1 fonction pulse.

Un petit livre de recettes est fourni avec le Masterchef ce qui donne une idée des nombreuses possibilités de recettes réalisable avec.

Facilité d’utilisation

Son bol en inox a une belle capacité de 4,6 litres . En complément du bol, il y a un couvercle de sécurité avec entonnoir qui évite les projections, ce qui est plutôt pratique.
Le bol a une très bonne prise en main grâce à « ses poignées » visible des 2 côtés

Pour fixer le blender, il suffit juste d’enlever le cache au-dessus et l’emboîter .

Pour fixer les accessoires, il suffit seulement de les « clipser ».

L’ouverture du robot, ce fait d’une seule main sur le côté en appuyant sur le petit bouton.
Derrière le robot, se trouve un compartiment pour ranger le câble d’alimentation ce qui permet d’ajuster la longueur que l’on souhaite.
Des ventouses en dessous du robot permet de le fixer au plan de travail pour plus de sécurité.

Le design

Je l’ai reçu de couleur rouge, une couleur que j’affectionne, mais il existe dans d’autres coloris également. Il est vraiment magnifique et très moderne, mais surtout ne fais pas du tout plastique comme certains robots de même catégorie. Ses dimensions sont très compactes (39 cm de large x 35 cm de haut) pour un poids d’environ 7 kg.

Mon avis :

Je possède un Thermonix également depuis de nombreuses années. Bon,outre le fait qu’il soit un peu vieillot, il marche toujours aussi bien. Cela m’a permis de faire quelques comparaisons avec le Masterchef gourmet.

Les points forts du Masterchef par rapport à mon Thermomix c’est sans nul doute son bol de très grande contenance.
Hormis le fait qu’il soit bien plus grand, il a été étudié pour ce qu’ils appellent les « Mouvements planétaire pour des préparations parfaitement mélangées. »

J’ai fait le test des blancs en neige, et le verdict est sans appel :
avec mon Thermomix, il reste souvent un peu de blancs d’œufs non mélangés au fond du bol, ce qui est vraiment embêtant… Avec le Masterchef, c’est 0 gaspillage !
Non seulement, il ne reste pas de liquide au fond du bol, mais en plus, les blancs en neige ont une texture beaucoup plus aérée !

Malgré cela,j’ai pu noté quelques points faibles aussi. Toujours en comparaison avec mon Thermomix , pour ce qui est des pâtes lourdes comme la pâte à pain, il a tendance à perdre en puissance, mais rien de bien méchant . Le final reste tout de même très convenable.

Ce qui manque selon moi au masterchef gourmet serait une balance interne et une minuterie.